Zimtsterne / Zimtherzen

Zutaten:

400g gemahlene Mandeln

200g Puderzucker

2 EL Zimt

1 Prise Salz

1 EL Zitronensaft

4 EL Wasser

Für die Glasur: 6 EL Puderzucker, 1 EL Wasser

Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und Wasser in eine Schüssel geben

Teig kneten und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen

ca. 1cm dick ausrollen

Sterne ausstechen und einige Stunden (oder über Nacht) trocknen lassen

Bei 200°C für 8 Minuten backen und mit Glasur bestreichen