Vanille Kipferl

Zutaten:

250g Mehl 

70g Zucker 

65g Puderzucker

200g Margarine

100g gemahlene Mandeln 

1 Päckchen Vanillezucker

1-2 Teelöffel Zitronen oder Orangen Abrieb

wer mag: Bittermandel Aroma

• Alle Zutaten zusammen verkneten
• Teig in Frischhaltefolie einwickeln
• für ca. 15 Min in den Kühlschrank
• Teig danach in ca. 2 cm dicke Rollen formen
• gleich große Stücke (ca. 4cm) abschneiden und diese zu Hörnchen formen

10 Min bei 180°C backen und danach mit Puder- und Vanillezucker bestäuben