Veganes Bircher Müsli
Zutaten:
250g Haferflocken (am besten die Feinen)
350ml Pflanzenmilch
50g Rosinen
50g Mandeln Gehackt
2 Äpfel (Oder Apfel und Birne)
Zubereitung:
Äpfel raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen. Am besten über Nacht stehen lassen. Soll sich wohl im Kühlschrank einige Tage aufbewahren lassen... Klappt bei uns nie :D
Tipp:
Wir fügen immer noch eine Hand voller halbierter Haselnüsse, 2 EL Sonnenblumenkerne und einen EL Leinsamen mit hinzu.
Tipp2:
Wenn ihr die Pflanzenmilch selbst her stellt, braucht ihr diese nicht mit dem Nussmilchbeutel ausdrücken, sondern könnt sie komplett in das Müsli gießen.