Folgende Bücher kann ich jedem empfehlen:

 

Gesund in sieben Tagen: Erfolge mit der Vitamin-D-Therapie von Raimund von Helden
(Meiner Meinung nach, die Person, die in Deutschland am besten über Vitamin D bescheid weiß)

 

Das Große Lexikon der Heilsteine, Düfte und Kräuter von Gerhard Gutzmann
(Eins der besten, umfangreichsten Sammlungen die mir bekannt sind)

 

Holistisch Gesund - Wie Du lernst, die Wahrheit zu erkennen von Benjamin Weidig

 

Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung von Bas Kast

 

Dead Doctors Don't Lie von Joel Wallach
(Leider nur in Englisch aber sehr geil geschrieben mit Ironischen Beispielen)