Zutaten:
70 g vegane Margarine (Zum Beispiel Alsan Bio)
20 g Mehl
200 ml Gemüsebrühe (Selbst gemacht oder Instant)
200 ml Sojasahne (Optional auch Hafersahne oder Reissahne)
20 ml veganen Weißwein
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Margarine zerlassen, Mehl hinzugeben und mit Schneebesen glatt rühren, mit Brühe aufgießen, Sahne unter rühren zugeben und den Wein zugeben. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
So lassen sich ganz schnell viele Tolle Saucen kreieren!